Caol Ila 1966 CA Dumpy Bottle
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Dumpy Bottle |
| Vintage | 1966 |
| Bottled Year | 1983 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Maritime
Smoky
Sweet
Peaty
Oaky
Fruity
Spicy
Honey
Dried Fruit
Herbal
Creamy
Vanilla
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
아일라 섬을 둘러싼 바다와 피트밭이 카올 일라 1966의 뼈대를 이룬다. 오랜 세월을 지나 잔에는 짙은 황금빛이 어린다. 1966년에 증류해 18년을 보낸 향은 마른 해초와 옅은 훈연, 레몬 껍질이 천천히 올라온다. 46도의 입에서는 부드러운 연기와 보리 단맛, 약한 소금기가 또렷이 깃들어 있다. 여운에는 오래된 피트의 잔향이 잔잔히 잠겨 있다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
a fatter and sharper one at the same time, with more coal, burnt herbs, engine oils, old garage, tarmac, Bakelite, new plastic pouch, fresh putty, wet paint… And all that. Great nose
restaurant Palate
superbly fat, very oily, with some white truffle oil (but I need to confess that we had some for lunch just two hours ago), lime, kippers, salty fish, lemon grass, a little damp chalk, fish oil… It’s style that’s now forgotten I’m afraid. Great
timer Finish
not very long, but everything’s there. Fat salted fish, lemon