W.D. O'Connell 19-year-old WDO Single Malt Irish Whiskey
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| Category | IRISH |
| Distillery | Cooley |
| Bottler | W.D. O'Connell Whiskey Merchants (WDO) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | 1st fill bourbon + Pedro Ximénez sherry cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Cooley |
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Flavor Profile
Sweet
Floral
Vanilla
Spicy
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Oaky
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 아일랜드 쿨리 증류소답게 부드러운 보리와 꿀에 PX 셰리의 건포도가 더해져 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도답게 균형이 단단하며 버번의 바닐라와 셰리의 무화과, 향신료가 또렷하게 발전한다. 피니시는 셰리의 단맛과 오크가 중간 길이로 이어진다. 19년 숙성으로 아이리시 싱글 몰트다운 부드러운 질감과 구조감이 또렷한 보틀링이다.
AI