Wild Turkey 08-year-old 101 Proof
| Category | BOURBON |
| Distillery | Wild Turkey Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | 101 Proof |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1986 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | New American Oak Barrels |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.5% |
| Volume | 750 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Wild Turkey Distillery |
Flavor Profile
Tasting Notes
진한 구릿빛 황금이 잔 안에서 묵직한 윤기를 낸다. 1980년대에 병입된 와일드 터키 8년 101 프루프는 옛 켄터키 버번의 진한 성격을 그대로 지닌다. 향에는 카라멜과 바닐라, 말린 옥수수의 단맛이 두껍게 피어오르고, 50.5도의 한 모금은 흑설탕과 계피, 오렌지 껍질의 풍미로 입천장을 덮는다. 새 아메리칸 오크가 빚은 달큰한 나무 향이 중심을 단단히 잡고, 여운에는 향신료와 구운 오크의 온기가 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
feels rye-driven, but I may be wrong. Spicy flowers, lavender sweets, speculoos, praline, a little wood smoke, curry powder, sweet mustard, a pack of cinnamon mints… There’s a lot happening in there!
restaurant Palate
really very spicy, and as it’s a little rough, we’re very far from some modern vanilla-ridden bourbons. Spicy sweets (they have some in China but the name escapes me), crystallised oranges, more cinnamon mints, caraway and clove, bitter chocolate… What’s really striking is how dry this is, you’d almost believe you’re having some strong oloroso, with flying walnuts and mustard
timer Finish
long, ultra-dry, very spicy. Cinnamon and nutmeg