Imperial 1995 vW The Ultimate
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | van Wees (vW) |
| Bottling Series | The Ultimate |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Honey
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Floral
Citrus
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Chocolate
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
첫 향에서 임페리얼 1995의 잘 익은 사과와 맥아, 가벼운 꿀이 또렷하게 올라온다. 호그스헤드에서 15년을 보낸 스페이사이드 원액으로 46도의 도수에 맞춰 팰럿은 부드럽고 둥글게 흐른다. 배와 바닐라, 보리 단맛이 또렷하게 발전하며 오크는 절제되어 있다. 피니시는 중간 길이로 맥아와 가벼운 향신료가 깔끔하게 정리된다. 문을 닫은 증류소의 기록으로서 구성이 탄탄한 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
a malty, close to the grain whisky, with quite some muesli at first nosing and then whiffs of fern and fresh mint that are very enjoyable. Gets then earthier. Humus
restaurant Palate
excellent! Earthy again, peppery, waxy and fruity (grapefuits). Also touches of honeydew and then liquorice. Also a little gingerbread, speculoos… Very nice
timer Finish
long, on peppered liquorice (yeah, should that exist)