Imperial 1995 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | The Un-Chillfiltered Collection |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Herbal
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
호그스헤드에서 열다섯 해를 보낸 숙성이 사라진 임페리얼 증류소의 1995년 빈티지를 부드럽게 감쌌다. 향은 배와 보리 사탕, 옅은 바닐라가 차례로 올라오고, 입에서는 46도가 시리얼 단맛과 풋사과, 가벼운 오크로 흐른다. 냉각 여과를 거치지 않아 기름진 질감이 입안을 매끄럽게 채운다. 옅은 금빛 잔 속에서 맥아의 단 여운이 잔잔히 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
a malty, close to the grain whisky, with quite some muesli at first nosing and then whiffs of fern and fresh mint that are very enjoyable. Gets then earthier. Humus
restaurant Palate
excellent! Earthy again, peppery, waxy and fruity (grapefuits). Also touches of honeydew and then liquorice. Also a little gingerbread, speculoos… Very nice
timer Finish
long, on peppered liquorice (yeah, should that exist)