Imperial 1989 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Creamy
Floral
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 잘 익은 사과와 바닐라, 보리 향이 명확하게 드러난다. 버번 배럴에서 32년을 보낸 임페리얼은 폐쇄된 증류소다운 희소성을 지녔으며 팰럿에서 꿀과 시트러스, 가벼운 오크가 깔끔하게 발전한다. 49.6%의 도수가 매끄러운 질감 위로 단정한 골격을 세운다. 피니시는 중간 길이로 맥아의 단맛과 옅은 향신료가 남는다. 사라진 스페이사이드 증류소의 맑은 캐릭터가 또렷하게 정리된 보틀링이다.
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