Imperial 28-year-old ElD The Single Malts of Scotland
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Elixir Distillers (ElD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | А Marriage of Casks (5 ex-bourbon barrels) |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
바랜 황금빛이 잔 안에서 고요히 빛난다. 이제 사라진 스페이사이드의 임페리얼을 다섯 개의 엑스버번 배럴로 결혼시켜 28년 길러낸 이 보틀링은 오랜 숙성의 부드러움을 드러낸다. 코끝에는 잘 익은 배와 꿀, 코코넛의 향이 섬세하게 어우러지고 입에서는 바닐라와 시트러스, 보리의 단맛이 매끄럽게 흐른다. 40.8도의 단정한 도수 덕에 여운은 가볍고 깨끗하며 과일의 단맛이 끝까지 잔잔히 잠겨 있다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
mead and vanilla, then pear and apple ciders, then old cellar and moist old magazines. Say The New Yorker
restaurant Palate
just very good. Some greenish oak for sure, hashish, banana skins, mead again, fruit peelings… Now it does tend to become a little tea-ish, rather with green tea
timer Finish
short to medium, green, tea-ish, leafy. A green tannicity