Imperial 1997 ElD The Whisky Trail
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Elixir Distillers (ElD) |
| Bottling Series | The Whisky Trail |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Dried Fruit
Creamy
Citrus
Floral
Spicy
Nutty
Oaky
Chocolate
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
스페이사이드 카론 강가의 평온한 풍토에서 자란 임페리얼의 25년이다. 1998년에 가동을 멈춘 폐쇄 증류소답게 옅은 골드가 잔에 잠겨 있다. 향에서는 마른 보리와 꿀, 잘 익은 사과, 흰꽃의 노트가 두드러진다. 입에서는 캐러멜과 시트러스, 토스티드 너트가 두꺼운 질감으로 흐른다. 49.9도의 도수는 임페리얼 특유의 단정함을 그대로 보전하고 구조감이 단단하다. 여운에는 흰꽃과 옅은 우디 스파이스가 또렷이 깃들어 있다.
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