Imperial 1995 DT Rare Auld
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | Rare Auld |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
카론 마을에 서 있다 문을 닫은 임페리얼은 스페이사이드 특유의 과일향을 품은 사라진 증류소다. 1995년 증류해 16년을 보낸 이 던컨테일러 레어올드 보틀링은 잔에 맑은 황금빛을 드리운다. 향에서는 노랑 사과와 보리 사탕, 옅은 헤이즐넛이 솟아오르고, 입에서는 53.6도의 술이 배 시럽과 바닐라로 또렷하게 번진다. 여운은 곡물의 단맛과 가벼운 오크 향신료를 산뜻하게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
a fruit salad, really, with only a few spices in the background, such as green cardamom and, above all, quite some vanilla that give it a pretty modern style. Bananas, apples, gooseberries and very ripe kiwis in fairly thick custard. A little menthol too. With water: even more fruits and no whiffs of eucalyptus leaves
restaurant Palate
fresh, lively and very fruity, citrusy, playful and very pleasant. Orange drops, marshmallows, liquorice allsorts and then just a little white pepper and ginger. Creamy mouth feel. Good! With water: same. Citrus skin
timer Finish
long, clean, fresh, fruity, moderately spicy