Imperial 1979 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Imperial |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Spicy
Oaky
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 21년을 보낸 짙은 황금빛이 잔 벽을 타고 부드럽게 흘러내린다. 코끝에 가져가면 사라진 임페리얼다운 잘 익은 사과와 맥아, 옅은 꿀의 향이 은은하게 피어오른다. 한 모금을 머금어 혀 위에서 굴리면 50도의 부드러운 기운 속에 토피와 보리, 가벼운 향신료가 둥글게 번진다. 입안에 머금은 술을 굴리면 임페리얼다운 잘 익은 사과와 옅은 맥아가 한 겹 더 은은하게 번진다. 문 닫은 증류소의 이 스페이사이드 위스키는 삼킨 뒤 맥아와 과일의 잔향이 차분하게 이어진다.
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