Strathmill 1990 WhB
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathmill |
| Bottler | Whiskybroker.co.uk (WhB) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Fruity
Spicy
Dried Fruit
Honey
Citrus
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 리필 셰리 버트에서 온 건과일과 옅은 가죽이 가장 먼저 두드러지고 스트라스밀다운 풀향과 보리 단내가 뒤따라 발전한다. 24년 숙성의 팰럿은 말린 과일과 꿀, 구운 견과가 균형 있게 드러나며 단단한 구조감을 보인다. 55.8도의 도수는 또렷하게 향미를 끌어올리면서도 거칠지 않게 정돈된다. 피니시는 옅은 오크 스파이스와 마른 과일, 시트러스로 길게 이어지며, 1990년 빈티지 스트라스밀이 보여 주는 절제된 리필 셰리 숙성의 단정한 개성이 분명하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
fully on barley and apples, gooseberries, ripe kiwis, hints of iron, old tin box, then rather cappuccino and nocino. The only thing that's better than nocino is two nocinos. With water: butter beans, white asparagus, malt extract… It would tend to lose itself a wee bit
restaurant Palate
all-natural barleyness, with apples and pears, cherries, some pepper and some nutmeg. With water: no actual changes
timer Finish
rather long, perhaps a tad too peppery for me