Strathmill 1975 JW Auld Distillers Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathmill |
| Bottler | Jack Wiebers Whisky World (JW) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Châteauneuf-du-Pape Burgundy Wine Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 샤토뇌프 뒤 파프 버건디 와인 캐스크에서 온 붉은 베리와 자두, 마른 허브 향이 가장 먼저 두드러진다. 스트라스밀 1975를 31년이나 숙성한 만큼 묵은 오크와 가죽의 뉘앙스가 깊게 발전한다. 팰럿은 48.1도에서 와인 우드 특유의 떫은 탄닌과 다크 베리, 향신료가 또렷하게 드러나며 단단한 구조감을 만든다. 피니시는 마른 오크와 붉은 과실로 길게 이어지고, 희귀한 와인 캐스크의 개성이 끝까지 또렷하게 남는다.
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