Strathmill 2007 HiSp Riserva degli Angeli wine cask finish
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathmill |
| Bottler | Hidden Spirits (HiSp) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Wine cask finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Sweet
Dried Fruit
Oaky
Creamy
Vanilla
Honey
Citrus
Floral
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 와인 캐스크 피니시가 더한 붉은 베리와 포도 껍질 향이 가장 먼저 두드러진다. 스트라스밀 2007은 스페이사이드다운 가벼운 곡물 단맛 위에 와인의 산미가 얹혀 균형이 단단하다. 14년 숙성과 51.7도의 도수는 팰럿에서 자두와 체리, 옅은 탄닌을 또렷하게 밀어올리며 구조감이 명확하게 드러난다. 피니시는 붉은 과일의 새콤함과 마른 허브가 잔잔히 잠겨 길게 이어지는, 히든 스피릿츠의 개성 있는 셀렉션이다.
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