Strathmill 1995 CA Authentic Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathmill |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Authentic Collection |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 버번 호그스헤드에서 22년을 보낸 스트라스밀답게 풋풋한 풀내음과 시트러스, 옅은 바닐라 향이 또렷하게 올라온다. 가볍고 깔끔한 스피릿으로 알려진 증류소답게 긴 숙성에도 산뜻함이 살아 있다. 입에서는 50.8도의 도수 안에서 레몬과 사과, 가벼운 후추가 경쾌한 구조감으로 발전하고, 버번 캐스크의 바닐라가 스피릿의 맑은 결을 부드럽게 받쳐준다. 피니시는 시트러스와 보리 단맛이 중간 이상으로 이어지며 깔끔하게 마무리된다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
the grassy side is well here again, the chalk, the fruit skins, also some aniseed this time, Corinthian raisins, dates… You do feel the Port wine, but that’s pretty pleasant this time, it imparts a feeling of… Spanish brandy? With water: a tiny touch of lavender soap, but also a rather wonderful liquorice. High-liquorice pastis?
restaurant Palate
really good, not too Haribo-y, even if you do feel the Port’s sweetness. Rather raisins again than raspberries and whatnot. Good. With water: good. Blood oranges, goji berries… And malt whisky!
timer Finish
medium, a tad cake-y. Blueberry muffins? There…