Strathmill 1991 DR Individual Cask Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathmill |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Hogshead / Fresh Claret Wine Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Nutty
Chocolate
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
호그스헤드에서 숙성한 뒤 프레시 클라레 와인 캐스크에서 마무리한 21년이 스트라스밀에 붉은 과실의 단맛을 더한 싱글 캐스크다. 코에는 라즈베리와 자두, 구운 오크가 달콤하게 오른다. 입에서는 붉은 베리와 캐러멜, 와인의 떫은 단맛이 진하게 흐르고 56.5도의 도수가 향신료를 끌어올린다. 불그스름한 호박빛 잔 너머로 베리와 오크의 여운이 길게 이어지는 스페이사이드 싱글몰트다.
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