Tomintoul 1971 SV The Prestonfield
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tomintoul |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1971 |
| Bottled Year | 1989 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Sweet
Honey
Vanilla
Oaky
Floral
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
케언곰 고지대 글렌리벳 인근에 자리한 토민토울은 온화한 드램이라 불리는 부드러운 스페이사이드 몰트를 빚는다. 오크 캐스크에서 18년을 보낸 1971년 빈티지는 잔에 맑은 황금빛으로 빛난다. 코에는 잘 익은 사과와 꿀, 바닐라와 마른 풀의 향이 부드럽게 솟아오르고, 40도의 절제된 도수 속에서 보리 단맛과 시트러스, 크림이 매끄럽게 입을 감싼다. 여운에는 꿀과 꽃향의 가벼운 단맛이 깔끔하고 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
some light, coal-like smoke indeed, as if they had re-racked some Tomintoul in ex-Ballantruan casks. Indeed it does not quite feel like the distillate itself was peated. But this is not unpleasant at all, it is just light and, indeed, gentle
restaurant Palate
feels 'enhanced' indeed, with a little smoked pineapple and apple and even a feeling of tequila. Very thin body
timer Finish
short, with some smoked water, ashes, and cider apples in the aftertaste