Rosebank 21-year-old SMS The Roses - Edition 5
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Rosebank |
| Bottler | Speciality Drinks Ltd (SMS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Ex-madeira casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 마데이라 캐스크가 빚어낸 잘 익은 살구와 짙은 꿀, 옅은 견과류 노트가 가장 먼저 두드러진다. 폐쇄된 로즈뱅크의 21년 숙성 원액을 스페셜리티 드링크스가 마데이라 캐스크에서 마감한 시간이 팰럿에서 명확하게 드러나는데 진한 토피와 농축된 무화과, 가벼운 시나몬이 49.5도의 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 백후추와 옅은 모카 노트가 길게 이어진다. 로즈 에디션 5가 보여주는 사라진 로랜드 정통성이다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
very proximate to the handfill, with these very crisp, pure notes of green apple, hay, white flower, pollen and things like vase water, clay, olive oil and even a slightly petrolic edge. Great freshness and sense of sharpness once again
restaurant Palate
I find it a little rounder and fuller than the nose suggested, more oily, slightly sweeter and more on barley extracts, beers, heather honey and even a little camphor, perhaps this richer side comes from the Madeira influence. There’s even a little treacle, dried mint and something slightly salty and leathery. Good power once again
timer Finish
medium, with a continuation of these more rich, rounded and savoury/sweet balanced qualities that dominated the palate