Rosebank 1974 SS Missing
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Rosebank |
| Bottler | Silver Seal (SS) |
| Bottling Series | Missing |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 로즈뱅크 특유의 섬세한 꽃향과 가벼운 시트러스가 가장 먼저 두드러진다. 실버 씰이 2004년에 30년산 55.8도로 병입한 이 보틀링은 로우랜드 트리플 디스틸레이션이 만든 우아한 결이 또렷이 발현된다. 팰럿에서는 잘 익은 배, 흰 후추, 가벼운 꿀이 차례로 발전하며 도수가 구조를 단단히 잡는다. 피니시는 꽃향과 마른 풀의 잔향이 단정하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
very spirity and grassy at first nosing, almost pungent, with just a few notes of lemon zest coming through after two or three minutes. This one is hard to work out… Apple seeds, fresh walnut skin… Gets a little malty and slightly sour like, yes, some freshly squeezed lemons. Gets even smoky (cold smoke). Another Jansenist malt, extremely austere!
restaurant Palate
extremely dry and austere again, dried lemons, grapefruit, with a very nice bitterness and a salty tang. It’s a love it or hate it malt, and an anti-sherry, anti-peat whisky, and for that I think it deserves no less than 85 points . Rosebank 30 yo 1974/2004 (55.8%, Whisyfair Limburg)