Yamazaki 1999 The Owner's Cask
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yamazaki |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | The Owner's Cask |
| Vintage | 1999 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yamazaki |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Honey
Creamy
Spicy
Nutty
Chocolate
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 야마자키 특유의 잘 익은 과일과 꿀, 옅은 향나무의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿에서는 일본 야마자키를 11년 숙성한 원액답게 부드러운 몰트 단맛과 복숭아, 은은한 오크 향신료가 선명하게 전개되며 균형이 단단하다. 52도의 도수가 섬세한 풍미를 선명하게 받친다. 피니시는 잘 익은 과일과 옅은 향나무가 길게 남으며, 오너스 캐스크 싱글 보틀링의 정교한 개성이 분명하다.
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