Caol Ila 1993 DR Individual Cask Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | Individual Cask Bottling |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Spicy
Maritime
Oaky
Sweet
Vanilla
Herbal
Fruity
Dried Fruit
Honey
Nutty
Creamy
Citrus
Floral
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 카올 일라 특유의 마른 훈연과 바다 내음이 가장 먼저 두드러진다. 셰리 벗에서 온 건포도와 견과, 다크 초콜릿이 스모키함 아래로 겹쳐진다. 팰럿은 56.8도의 힘이 실려 훈연과 셰리의 단맛, 소금기, 오크 스파이스가 또렷하게 발전한다. 피니시는 길고 재와 마른 과일의 여운이 이어진다. 1993년 셰리 벗에서 21년을 보낸 카올 일라로, 피트와 셰리의 대비가 단단하다.
AI