Yamazaki 1991 The Cask of Yamazaki
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yamazaki |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Bourbon Cask White Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yamazaki |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Smoky
Citrus
Maritime
Peaty
Tasting Notes
교토와 오사카 사이 세 강이 만나는 습한 분지에 자리한 야마자키는 일본 위스키의 발상지다. 버번 화이트 오크 캐스크가 이 1991년 빈티지 잔에 밝은 금빛을 입혔다. 코에는 잘 익은 복숭아와 꿀, 옅은 향나무의 향이 섬세하게 피어오른다. 11년을 보낸 입안은 배와 바닐라, 가벼운 향신료가 부드럽게 번진다. 61도의 높은 도수에도 균형이 단단하며, 마무리는 과일과 오크의 여운으로 길게 이어진다.
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