Yamazaki 1984
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yamazaki |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1984 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Puncheon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Suntory Single Cask Whisky |
| Country | Japan |
| Region | - |
Suntory Single Cask Whisky
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Sweet
Spicy
Creamy
Honey
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
교토와 오사카 사이 산자락의 안개 낀 습한 공기 속에서 25년을 보낸 야마자키의 시간이 한 모금마다 또렷이 비친다. 잔에는 짙은 호박빛이 단단히 머문다. 푼천의 영향으로 마른 자두와 향나무의 향이 먼저 코끝에 닿고 옅은 미즈나라 같은 동양적 향이 깔린다. 입에서는 빽빽한 건포도와 가벼운 향신료가 묵직하게 입을 채운다. 48도의 균형 잡힌 도수와 함께 여운에는 향나무와 마른 허브가 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
typically bourbon wood, with quite some vanilla and marzipan at first sniffs, then even more vanilla, and then tons of vanilla. A few marshmallows as well, touches of cinnamon, nutmeg, custard…
restaurant Palate
thick and sweet, oaky… Marzipan, sweet ginger, a little coconut (really not much), corn syrup, vanilla… You can really taste all this sweet oak. Becomes a tad drying after a while, a little too gingery and simply tannic
timer Finish
long, a little tea-ish. A part of the sweetness is gone