Yamazaki 1980 The Cask of Yamazaki
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yamazaki |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | The Cask of Yamazaki |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | European Oak Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yamazaki |
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Flavor Profile
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Sweet
Vanilla
Creamy
Spicy
Honey
Floral
Chocolate
Citrus
Nutty
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
교토 외곽 야마자키 협곡의 안개와 세 강의 물줄기가 만나는 풍토에서 자란 야마자키는 일본 위스키의 출발점을 보여준다. 잔에 깊은 마호가니가 비치고 유러피언 오크 셰리 벗 안에서 22년을 보낸 시간이 단단한 단맛을 길어 올린다. 노즈에서 말린 자두와 향나무, 가벼운 가죽이 다가오며 50도의 술기운이 단단히 받친다. 입에서는 다크 초콜릿과 호두, 정향의 풍미가 1980 빈티지의 깊이를 펼친다. 여운에 향나무와 동양의 향신료가 또렷이 깃들어 있다.
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