Yamazaki 1979 The Cask of Yamazaki
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yamazaki |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Mizunara Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yamazaki |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Citrus
Smoky
Floral
Spicy
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
짙은 호박빛이 잔 안쪽에 깊게 머무른다. 1979년 야마자키가 미즈나라 캐스크에서 29년을 머문 시간이 향에 또렷이 깃들어 있다. 백단과 잘 익은 자두, 옅은 향수 같은 우드, 가벼운 정향이 차례로 깨어난다. 입에서는 55도의 두꺼운 알코올이 다크 토피와 캔디드 오렌지, 매운 우드 향신료를 풀어 놓는다. 일본산 미즈나라 오크 특유의 향수 같은 우디함이 입천장을 덮으며 마지막까지 길게 이어진다.
AI