North British 1991 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | North British |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Creamy
Fruity
Nutty
Honey
Dried Fruit
Floral
Spicy
Herbal
Chocolate
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
에든버러의 노스 브리티시는 로랜드 평원에서 옥수수를 주재료로 그레인 위스키를 빚어온 증류소다. 1991년을 채워 버번 캐스크에서 27년 숙성한 이 위스키는 맑은 밀짚빛을 띤다. 코에는 바닐라와 코코넛, 옥수수의 고소한 단내가 부드럽게 피어오른다. 46도의 입안은 캐러멜과 토피, 크림 같은 매끄러운 질감이 입천장을 감싼다. 그레인 특유의 둥글고 달콤한 결이 오랜 숙성으로 한층 부드러워졌고, 여운에는 바닐라와 가벼운 오크가 은은하게 남는다.
AI