North British 2007 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | North British |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 9년 |
| Cask Type | Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Spicy
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
로랜드 에든버러의 노스브리티시는 대도시 곁에 선 그레인 증류소로 부드러운 곡물 술을 빚는다. 오크 숙성 뒤 셰리 옥타브에서 마무리한 9년산은 짙은 황금빛을 띤다. 향에서는 바닐라와 코코넛, 셰리가 더한 건과일의 단맛이 또렷하게 올라오고 옅은 오렌지가 더해진다. 53.4도의 입안에서는 토피와 캐러멜, 옅은 호두의 풍미가 매끄럽게 흐른다. 중간에는 흑설탕과 건포도의 단맛이 크림 질감으로 퍼진다. 그레인 특유의 부드러움과 셰리 단맛이 어우러진 여운이 길게 풀린다.
AI