Caol Ila 1982 Casks of Distinction
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Casks Of Distinction |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | European Oak |
| Cask Number | 0021 |
| Bottles Released | 288 |
| ABV | 58.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Peaty
Smoky
Oaky
Sweet
Maritime
Spicy
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Herbal
Nutty
Floral
Chocolate
Citrus
Tasting Notes
노즈에서는 아일라 특유의 절제된 피트 스모크와 바닐라가 가장 먼저 두드러지며 잘 익은 살구의 단맛이 그 뒤로 명확하게 발전한다. 팰럿은 58.7도임에도 균형이 단단하고 유러피언 오크의 영향이 마른 가죽과 다크초콜릿으로 드러난다. 피니시는 36년 숙성에 걸맞게 길고 구조감이 분명하며 후반에는 짠 미네랄과 옅은 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 카올 아일라 카스크스 오브 디스팅션 1982 빈티지의 정연한 풍미 전개가 인상적이다.
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