Mannochmore 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mannochmore |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oak + Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Honey
Creamy
Citrus
Spicy
Nutty
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
연한 황금빛이 잔 안에서 부드럽게 자리한다. 2008년 마녹모어가 증류한 원액을 오크 캐스크에서 숙성한 후 옥타브라는 작은 통에 마무리한 이 던컨 테일러 옥타브 보틀링은 작은 통의 농축된 영향으로 갓 구운 빵과 따뜻한 바닐라, 진한 견과류와 옅은 시나몬의 향이 또렷이 어우러진다. 한 모금 머금으면 51.8도의 알코올이 보리 시럽의 깊은 단맛과 호두의 고소함, 그리고 옥타브 특유의 응축된 오크 결을 차례로 풀어낸다. 스페이사이드의 단아한 곡물 윤곽이 길게 머문다.
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