Karuizawa 1977 Wait La Mazurka DD The Nectar of the Daily Drams
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Daily Dram (DD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Dried Fruit
Citrus
Floral
Nutty
Chocolate
Spicy
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 닫혀버린 일본 카루이자와 특유의 묵은 셰리와 다크 캐러멜 향이 동시에 두드러진다. 1977 빈티지 31년 셰리 캐스크 숙성이 발전시킨 가죽, 말린 무화과, 흑설탕 시럽, 광택 낸 마호가니 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 62.7도라는 강한 캐스크 스트렝스가 입을 풀바디로 채우며 흑설탕, 자두 콩포트, 호두, 가벼운 시나몬이 단단한 구조를 형성한다. 일본 클로즈드 디스틸러리 카루이자와의 정점 캐릭터가 또렷이 드러난다. 피니시는 가죽과 흑설탕의 여운으로 매우 길게 이어진다.
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