Karuizawa 45-year-old Aqua of Life
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Aqua of Life |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 45년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Oaky
Dried Fruit
Spicy
Chocolate
Sweet
Nutty
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Herbal
Smoky
Citrus
Floral
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 카루이자와의 셰리 부트에서 온 짙은 건포도와 가죽, 무화과의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿으로 옮겨가면 다크 초콜릿, 호두, 흑설탕이 풀바디로 다가오고 62% ABV의 캐스크 스트렝스가 단단한 구조감을 잡아준다. 피니시는 매우 길고 시가 박스, 오크 탄닌, 자두의 풍미가 잔잔하게 발전한다. 노즈와 팰럿 사이의 전이가 매끄러워 분석적 구획이 명확하게 정리되어 있다. 카루이자와 45년 숙성된 아쿠아 오브 라이프 보틀링에서 폐쇄 일본 증류소 장기 숙성 셰리 캐스크의 깊이가 또렷하다.
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