Karuizawa 2000 Vintage
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔 속에 짙은 마호가니빛이 깊게 자리한다. 사라진 일본 증류소 카루이자와 2000은 셰리 캐스크에서 17년을 보낸 시간이 압도적인 풍요로 향에 새겨진 모습으로, 코끝에 닿는 첫 인상은 마른 무화과와 캐러멜화한 흑설탕, 정향이 함께 풀려 나온다. 한 모금 머금으면 호두와 가죽, 다크 초콜릿이 묵직하게 입을 채우고, 62.3도의 도수가 셰리의 깊이를 또렷이 받친다. 잔향은 마른 자두와 옅은 담배잎으로 길게 머문다.
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