Karuizawa 1997 Single Cask - Sample Bottle
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | - |
| Age | 11년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 250 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Oaky
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Sweet
Honey
Nutty
Spicy
Creamy
Chocolate
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔에서는 잘 익은 자두와 건포도, 오래된 오크 향이 또렷하게 올라온다. 폐쇄된 가루이자와 1997의 11년 숙성으로 이 일본 증류소 특유의 짙고 복합적인 향이 명확하게 드러난다. 팰럿은 다크초콜릿과 향신료, 가죽이 발전하며 63도의 강한 도수가 묵직한 골격을 세운다. 피니시는 마른 타닌과 흙내로 길게 끌린다. 사라진 증류소의 깊은 골격이 인상에 남는 보틀링이다.
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