Karuizawa 1991 Spirit Safe Edition
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Creamy
Smoky
Chocolate
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
셰리 캐스크에서 19년을 보낸 시간이 전설적인 폐쇄 증류소 카루이자와에 짙고 강렬한 단맛을 새겼다. 코에는 건자두와 흑설탕, 오래된 가죽과 옅은 연기가 복합적으로 솟는다. 60.8도의 강한 도수가 입안에서 무화과와 다크초콜릿, 향신료를 풀바디로 밀어붙인다. 검붉은 마호가니빛과 함께, 일본 셰리 캐스크 특유의 진하고 묵직한 여운이 길게 가라앉는다.
AI