Karuizawa 1983
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Honey
Chocolate
Nutty
Citrus
Oaky
Smoky
Floral
Spicy
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
셰리 캐스크가 31년에 걸쳐 새긴 강렬한 흔적이 향과 맛 전체를 관통한다. 사라진 일본 증류소 Karuizawa가 1983년 빈티지를 59.1도 캐스크 스트렝스에 자체 병입한 전설적 보틀이다. 향에서는 농축된 무화과와 다크 초콜릿, 동양 향신료가 또렷이 드러난다. 입안에서는 흑설탕과 자두 잼, 묵은 가죽이 묵직하게 입을 채운다. 짙은 마호가니빛 잔의 끝에는 일본 사라진 증류소 특유의 풍부한 셰리 단맛이 길게 머문다.
AI