Karuizawa 1983 Noh Whisky
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Nutty
Smoky
Spicy
Floral
Chocolate
Citrus
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 일본 침묵 증류소 가루이자와 1983 29년의 짙은 마호가니가 잔 안쪽을 묵직하게 미끄러진다. 잔을 코끝에 가져가면 셰리 호그스헤드가 빚은 잘 익은 자두와 다크 초콜릿, 옅은 가죽의 향이 인사한다. 한 모금을 머금으면 54.3%의 도수가 입안에서 가루이자와 특유의 진한 셰리와 따뜻한 향신료, 약간의 흙 내음으로 풀려나간다. 삼킨 뒤에도 사라진 일본 증류소의 전설적인 잔향이 입천장에 길게 머문다.
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