Karuizawa 1981
리뷰 · 0개
| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | 1st Fill Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | - |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Fruity
Spicy
Chocolate
Vanilla
Creamy
Honey
Nutty
Citrus
Floral
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 셰리에서 온 건포도와 가죽, 약간의 유황 향이 강하게 두드러진다. 1981년 증류한 가루이자와를 셰리 캐스크에서 13년 숙성한 보틀링으로, 폐쇄된 일본 증류소 특유의 진하고 묵직한 캐릭터가 명확하게 드러난다. 입에서는 다크 초콜릿과 말린 과일, 흙내음이 강하게 입을 채운다. 58도의 도수가 단단하고 깊은 구조감을 만든다. 피니시는 셰리와 스파이스가 길고 진하게 이어진다.
AI