Karuizawa 1981 en Soi
리뷰 · 0개
| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | ex-Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Dried Fruit
Fruity
Creamy
Nutty
Floral
Citrus
Chocolate
Spicy
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
깊은 황금빛이 잔 속에 그윽하게 어린다. 1981년 증류된 가루이자와는 이미 사라진 전설적인 일본 증류소의 원액답게 32년의 세월을 거치며 잘 익은 자두와 가죽, 마른 향신료의 향을 깊게 풀어낸다. 57.3도의 진한 술이 혀를 감싸며 흑설탕과 볶은 견과, 옅은 훈연의 결이 또렷하게 드러난다. 사라진 증류소의 깊이가 단맛 속에 선명하게 자리 잡고, 마른 과일과 오크의 여운이 길게 남는다.
AI