Karuizawa 1981 Vintage - Single Cask Malt Whisky
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 34년 |
| Cask Type | Ex-Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
짙은 마호가니 빛이 잔 안에서 깊이 자리한다. 1981년 폐쇄된 가루이자와가 증류한 원액을 엑스 셰리 캐스크에서 34년 숙성한 이 빈티지 싱글 캐스크 몰트 위스키는 사라진 일본 증류소가 남긴 신화적 깊이를 응축한다. 향에서는 농밀한 건자두와 무화과 잼, 짙은 가죽과 옛 백단의 향이 어우러지고 한 모금 머금으면 59.8도의 카스크 스트렝스가 셰리의 진한 단맛과 호두 껍질의 쌉쌀함, 그리고 일본 위스키 특유의 정제된 향신료를 차례로 풀어낸다. 사라진 가루이자와의 침묵이 길게 머문다.
AI