Karuizawa 1979 Single Cask - Sample Bottle
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.5% |
| Volume | 250 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Honey
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
일본 나가노 아사마 화산 기슭의 가루이자와는 안개 잦은 고지대에서 짙은 셰리 풍으로 전설이 된 증류소다. 1979년 증류돼 31년을 보낸 희귀한 술은 잔에 짙은 마호가니빛을 드리우고, 코에는 건자두와 가죽, 흑설탕과 향신료가 무르익어 솟는다. 59.5도의 강건한 입안에서는 무화과와 다크초콜릿, 묵직한 향신료가 풀바디로 맞물린다. 전설의 여운은 쌉쌀한 셰리와 가죽을 길게 남긴다.
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