Karuizawa 1978 Single Cask - Sample Bottle
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | - |
| Age | 27년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.7% |
| Volume | 250 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Dried Fruit
Oaky
Fruity
Vanilla
Chocolate
Honey
Creamy
Nutty
Spicy
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 카루이자와 특유의 묵직한 셰리와 마른 과일, 가죽 향이 명확하게 드러난다. 1978년 증류해 27년을 보낸 이 전설적인 일본 위스키는 오랜 숙성이 빚어낸 건자두와 다크초콜릿이 빽빽하게 발전한다. 57.7도의 도수는 팰럿에서 무화과와 흑설탕, 옅은 향신료를 진하게 밀어올리며 구조감이 단단하다. 피니시는 쌉싸름한 오크와 마른 과일의 단맛이 깊게 머물러, 폐쇄된 카루이자와의 보기 드문 깊이를 명확하게 드러낸다.
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