Karuizawa 1975 Vintage - Single Cask Malt Whisky
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Karuizawa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Vintage - Single Cask Malt Whisky |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Karuizawa |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Vanilla
Fruity
Honey
Spicy
Chocolate
Creamy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 카루이자와 1975년 빈티지가 31년 숙성한 짙은 셰리 캐스크의 영향이 가장 먼저 두드러진다. 63도의 강한 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 주며, 일본 가루이자와 폐쇄 증류소의 전설적인 농축이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 무화과와 다크 초콜릿, 묵은 가죽이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 셰리의 단맛과 오래된 오크의 쌉싸름함이 길게 발전한다. 사라진 일본 증류소의 정체성이 또렷이 깃든다.
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