Balmenach 1989 HY Ghost in the Shell
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balmenach |
| Bottler | Hideo Yamaoka (HY) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Spicy
Honey
Creamy
Floral
Nutty
Herbal
Smoky
Citrus
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 32년 장기 숙성한 발메낙의 잘 익은 노란 과일과 밀랍, 오래된 오크 향이 깊게 두드러진다. 44.3도의 입에서는 꿀과 흑설탕, 가벼운 가죽이 부드럽게 발전하며 오랜 숙성다운 둥글고 깊은 질감을 보여준다. 묵직한 바디로 알려진 증류소답게 32년의 세월에도 단단한 골격이 또렷하게 살아 있다. 긴 숙성에도 산미가 받쳐 단맛이 늘어지지 않는다. 중반부에는 밀랍과 가죽의 무게가 더해지며 깊이가 깊어진다. 피니시는 꿀과 마른 오크가 길게 남는, 깊이가 분명한 노숙 몰트다.
AI