Balmenach 1983 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balmenach |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
케언곰 자락 크롬데일에 자리한 발메낙은 묵직하고 견고한 옛 스타일의 스페이사이드 스피릿을 빚는다. 리필 호그스헤드에서 27년을 보낸 이 올드 몰트 캐스크는 짙은 금빛을 띠고, 잘 익은 과일과 꿀, 흙내 도는 오크 향이 복합적으로 올라온다. 입에 머금으면 50도의 도수 위로 건포도와 토피, 보리의 고소함이 두껍게 번진다. 산골 증류소의 단단한 개성과 오랜 숙성이 맞물려, 여운은 흑설탕과 오크로 길게 이어진다.
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