Deanston 2009 ED The First Editions
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Deanston |
| Bottler | Edition Spirits (ED) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Port Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Honey
Vanilla
Floral
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 딘스톤 특유의 맥아 단맛과 포트 캐스크에서 온 붉은 베리, 자두 향이 함께 드러난다. 팰럿은 10년 숙성 위로 46도의 도수가 라즈베리, 꿀, 가벼운 향신료를 균형 있게 발전시킨다. 포트 캐스크가 더한 붉은 과일의 달큰함이 증류소의 곡물 단맛과 어우러진다. 피니시는 베리 산미와 오크 향신료가 길게 이어지며, 하이랜드 포트 숙성의 또렷한 구조감을 드러낸다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
the Madeira does the job. Good sweet mustard and walnut cake, stout, sour breads, yest extracts, a touch of horseradish, also something musty, old wine cellar, old empty barrels, flints…
restaurant Palate
clearly some action. Drops of sweet malmsey, sweet mustard again, wholegrain bread, gingerbread, some chilli sauce (sriracha and such), walnut cake, Guinness… I am rather a fan, there's really a lot happening in there
timer Finish
long, more honeyed, fermentary, and clearly on Madeira, or some Marsalas. A lot of high-honey gingerbread. All that is well integrated