Springbank 1969 SV Vintage Collection - Dumpy
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Vintage Collection - Dumpy |
| Vintage | 1969 |
| Bottled Year | 1997 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
캠벨타운 항구의 짠 해풍과 비릿한 부둣가 공기가 스프링뱅크의 골격을 빚는다. 셰리 버트에서 27년을 보낸 1969년 빈티지답게 짙은 호박빛이 잔에 깊게 머문다. 향에서는 마른 무화과와 가죽, 짠 캐러멜, 옅은 훈향이 두드러진다. 입에서는 셰리의 단맛과 짭조름한 호두, 약한 피트가 묵직하게 입을 채운다. 51.8도의 도수는 캠벨타운 특유의 거친 풍토와 잘 어울리고 구조감이 단단하다. 여운에는 가죽과 짠 훈향이 길게 발전한다.
AITasting Notes
Colour
pure gold
air Nose
very honeyed, with some big notes of bitter orange, fudge and candy sugar. It goes on with some fresh tropical fruits like guava, mango and pineapple, and whiffs of dried herbs. Nice but perhaps a little too ‘laidback’
restaurant Palate
rather punchy this time, but also a bit too tannic. It gets surprisingly peppery, with some heavy notes of black tea. The finish is long but curiously herbal and grassy, more austere than what you’d expect from such an old Springbank. Anyway, it’s a good one but not one of the best old Murray McDavid Springbanks (some, including from 1965, are thrilling). 87 points . Springbank 1969/1997 (51.6%, Dun Eidean, butt #2381, 590 bottles)