Deanston 1997
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Deanston |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Palo Cortado Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.8% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Dried Fruit
Fruity
Creamy
Floral
Spicy
Nutty
Chocolate
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
팔로 코르타도 피니시가 21년 숙성의 마지막을 빚어낸 흔적이 향과 입에서 또렷이 드러난다. 딘스턴 1997은 51.8도의 도수로 셰리의 견과 톤과 산화된 깊이를 곱게 풀어낸다. 향은 마른 무화과와 호두, 옅은 가죽의 진한 단내. 입에서는 자두잼과 구운 아몬드, 가벼운 향신료가 두꺼운 질감으로 흐른다. 딘스턴 특유의 깔끔한 보리 캐릭터가 팔로 코르타도의 산화된 무게와 균형을 잡으며 여운은 깊게 머문다.
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