Springbank 1967 SV Vintage Collection - Miniature
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Vintage Collection - Miniature |
| Vintage | 1967 |
| Bottled Year | 1989 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Wood |
| Cask Number | 3137 |
| Bottles Released | 1000 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 50 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
1967년 증류 원액이 셰리 우드에서 21년을 머문 시간이 향과 맛 전반을 이끈다. 코에서는 말린 무화과와 가죽, 옅은 광물 내음이 차례로 올라온다. 한 모금은 짙은 흑설탕과 호두 기름의 유분이 묵직하게 입을 채우고, 캠벨타운 특유의 짭짤한 기운이 단맛을 단단히 받친다. 1989년에 병입된 이 위스키는 적갈색 빛을 띠며, 여운에는 오래된 오크의 쌉쌀함과 건과일 단맛이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
it’s a rather austere one, pretty acrid, mineral, and grassy, without any sherriness – not to mention raisins or dried fruits. I’m finding quite a lot of shoe polish and old metal (second-hand spare parts, perhaps), which gives this Springbank a rather Longrowy feeling. Some fresh walnuts as well, as well as a little plasticine
restaurant Palate
more sweetness, rather around grapefruits, with an acidic side and always a lot of plasticine, paraffin, stone, bone dry riesling, and then a saltiness and plenty of grass. Austere, getting ashy and even saltier
timer Finish
quite long, with some zests, salt, chalk, and more paraffin. A rather smoky aftertaste