St. Kilian 2017 Ultra Heavily Peated
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| Category | - |
| Distillery | St. Kilian Distillers |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2017 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 4년 |
| Cask Type | Ex Rye Old Watermill |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.7% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Germany |
| Region | St. Kilian Distillers |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Spicy
Sweet
Dried Fruit
Maritime
Herbal
Vanilla
Fruity
Citrus
Honey
Nutty
Floral
Chocolate
Creamy
Tasting Notes
잔에 옅은 황금빛이 어린다. 독일의 장크트 킬리안이 호밀 위스키를 담았던 캐스크에서 4년을 보내며 짙은 장작 연기와 구운 보리, 옅은 호밀 빵의 향을 거침없이 끌어올린다. 독일에서 보기 드문 헤비 피트답게 매캐한 훈연이 강렬하게 솟구친다. 57.7도의 높은 도수가 첫 모금에서 강한 연기와 곡물의 단맛을 한꺼번에 터뜨린다. 어린 나이의 거친 생기와 호밀 캐스크의 향신료가 또렷하게 맞물린다. 한 모금을 삼키면 강한 연기와 구운 곡물의 단맛이 묵직하게 번진다. 여운에는 탄 재와 구운 곡물, 옅은 후추가 길고 강하게 남는다.
AI