Springbank 1980 RWD 20th Anniversary Samaroli
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | R. W. Duthie & Co. (RWD) |
| Bottling Series | 20th Anniversary Samaroli |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 1988 |
| Age | - |
| Cask Type | Fino Sherry Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 540 |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 돌리고 코를 깊이 넣으면 러비지와 겨자, 만사니야 같은 마른 셰리의 짠 향이 먼저 튀어나온다. 피노 셰리 우드가 남긴 초록 호두와 뱅 존, 올리브 냄새가 뒤를 이어 세로로 곧게 선 향의 구조를 만든다. 한 모금을 머금으면 훈제한 레몬과 리몬첼로, 솔 리큐어가 지나가고 중반에 힘이 잠시 꺼졌다 돌아온다. 삼키면 짜고 고기 같은 맛이 레몬과 맞물려 마무리를 길게 끈다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
whooh, lovage! Always loved lovage. Also malt extracts, manzanilla (right, fino), mustard, green walnuts, vin jaune, curry, mustard again, a drop of mezcal, then olives, plasticine, waxes… Boy do I love this pretty vertical profile! With water: dry, chalky, sooty. Nosing some dry spice combo, allspice, concrete, plaster…
restaurant Palate
smoked lemons, limoncello, pine liqueur, with a sudden drop around the middle, quite unexpected. Ah, now I remember… With water: a sweeter side, Sylvaner, liquorice allsorts… Not quite on the same level as on the nose, but no complains, it's a great drop
timer Finish
typical salty/meaty/lemony combo, it would almost take off again. Touch-down whisky