Tormore 1988 HL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tormore |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Refill Oloroso Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Chocolate
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잘 익은 적동빛이 잔 속에 깊게 어린다. 리필 올로로소 셰리 캐스크에서 27년을 보낸 토모어 1988은 말린 대추와 구운 호두, 묵은 가죽의 향이 그윽하게 피어오른다. 50도의 도수가 입안에서 호두와 다크초콜릿, 잘 익은 자두의 풍미로 무게감 있게 흐르며 오랜 셰리 숙성의 깊이를 드러낸다. 여운은 쌉싸름한 오크와 마른 과실의 단맛이 진중하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
more on peelings, herbs, grasses and leaves
restaurant Palate
more citrus, tart lemons, limoncello, manzana verde liqueur
timer Finish
long, grassy and lemony. Very very zesty